Bodega Veralma, una bodega que surge en Catamarca en el corazón de las montañas que están rodeadas de los picos más altos de la Cordillera de los Andes. Con una experiencia enoturística única, Veralma ofrece la posibilidad de recorrer los viñedos de altura, visitar la bodega que elabora los vinos de alta gama de la provincia de Catamarca y vivir el corazón de la fábrica de aceite de oliva y degustar los varietales en proceso.
La Bodega se encuentra ubicada en la Provincia de Catamarca, en el departamento de Tinogasta. Protegida por los Seismiles, cadena montañosa que supera los 6000 metros.
Este vino es 100% Syrah, proveniente del Viñedo Finca La Agudita (1350 msnm). Tinogasta - Noroeste de la provincia. La cosecha es manual, se realiza la selección de racimos. Luego de pasar por la máquina de descobajado, por medio de bombas, las uvas son transportadas a tanques de acero inoxidable para comenzar el proceso de fermentación que dura aprox. 13 días , a temperaturas entre 23 y 26⁰C. Sin Roble.
¿Con qué estilo de vino me voy a encontrar?
La altura de la zona, el clima árido y la gran amplitud térmica, favorecen la madurez y concentración polifenólica de las uvas , dando como resultado vinos que presentan colores intensos, con buen cuerpo y que expresan las características del Terroir. Te vas a encontrar con un vino color rojo violáceo de media intensidad. Brillante y límpido, características típicas de un vino joven.
Aroma intenso y persistente. Recuerdos a notas de frutos rojos como ciruelas y cereza, combinado con las especias típicas de este varietal. Tiene un ataque suave, amable al paladar. A medida que pasa, nos va llenando su volumen de boca. Tiene taninos maduros e intensos. Posee un final muy persistente y equilibrado.
"Donde la altura extrema moldea vinos inolvidables. ¿Te lo vas a perder?"
