¿De que Proyecto se trata?
Puramun es el primer proyecto personal de José “Pepe” Galante, junto a su familia. Pepe es considerado uno de los enólogos más importantes de la historia argentina. Como jefe de enología de la reconocida Catena Zapata desde 1976 hasta el 2010, fue uno de los pioneros de nuestra revolución vitivinícola, que le mostró al mundo que Argentina podía hacer vinos de alta calidad. Esa es la razón por la que muchos se refieren a él como “el padre de la enología moderna” en Argentina.
¿En qué region nace este vino y cómo se vinifica?
Este vino nace en La Consulta, Valle de Uco, Mendoza, Argentina. Tiene una crianza de 12 meses en barricas de roble francés, 50% nuevas, 50% segundo uso.
¿Con qué estilo de vino me voy a encontrar?
Se trata de un Malbec moderno y tenso, que se está despertando. Su paso por boca es vertical, con una acidez muy equilibrada y taninos tan vivaces como finos. No exagera en su expresión frutal, sino que es un vino de aromas y sabores de estilo clásico, con elegancia y una textura bien modernas. Interesante Malbec que aporta una nueva versión.
"Un Malbec auténtico, sin artificios. ¿Listo para probar la pureza?"
