¿De que Proyecto se trata?
Puramun es el primer proyecto personal de José “Pepe” Galante, junto a su familia. Pepe es considerado uno de los enólogos más importantes de la historia argentina. Como jefe de enología de la reconocida Catena Zapata desde 1976 hasta el 2010, fue uno de los pioneros de nuestra revolución vitivinícola, que le mostró al mundo que Argentina podía hacer vinos de alta calidad. Esa es la razón por la que muchos se refieren a él como “el padre de la enología moderna” en Argentina.
¿En qué region nace este vino?
Te vas a encontrar con un vino que tiene muy buena frescura y con una acidez punzante, notas de fruta blanca y algo floral que persiste en boca. De paso untuoso y vivaz, con la crianza que asoma sutil en nariz y equilibrada en boca.
