Héctor y Pablo nacieron en tierras mendocinas, cuna del vino, y crecieron juntos en el seno de su familia. Unidos por los recuerdos y las mismas pasiones, desde el 2002 iniciaron su proyecto como pequeña bodega familiar y se convirtieron ambos en punta de lanza para una nueva generación de enólogos que consolidaron un camino de evolución en la vitivinicultura argentina.
Este vino es un Cabernet Franc, 40% Agrelo, Luján de Cuyo, 60% La Consulta, San Carlos, Valle de Uco. Fermentación alcohólica con levaduras indígenas en piletas de concreto sin epoxi con 3 remontajes diarios. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés de 4to uso de 500 litros durante 30 días. Crianza de 6 meses en barricas francesas de 4to uso y 3 meses en piletas de concreto sin epoxi.
Te vas a encontrar con un vino que presenta aromas a fruta negra, ciruelas negras, hojas de tabaco, violetas, pimienta de Jamaica. De cuerpo medio con taninos elegantes. Afrutado y sabroso con cierto carácter de fruta confitada.
"Elegante, especiado y con gran personalidad. ¿Te animás a explorarlo?"
