Fundada en 1997 en la provincia de Mendoza, Bodega Doña Paula, se estableció sobre la base de una visión innovadora, que supo reconocer el potencial de Argentina como productor de vinos de clase mundial. Con una filosofía arraigada en la expresión auténtica del terroir argentino, la bodega sostiene su vigencia como un emblema de calidad, pero también de firme compromiso con la sostenibilidad en la industria vitivinícola.
Doña Paula Estate Sauvignon Blanc es producto de dos regiones: 85% Finca Alluvia, Gualtallary, suelos arenosos con piedras aluviales y calcáreas, el clima presenta días cálidos y noches frescas, con una amplitud térmica de 13° C, y por otro lado, 15% Finca Los Cerezos, ubicada en el Cordón del Plata, Tupungato, Valle de Uco. Su suelo es franco, de profundidad variable, con una capa de carbonato de calcio.
En cuanto a la vinificación se fermenta a bajas temperaturas, en tanques de acero inoxidable.
Te vas a encontrar un vino que en vista posee un color amarillo verdoso. En nariz y boca, los aromas son intensos, típicos y frescos. Se destacan los aromas a menta silvestre, pomelo, ruda. Es un vino fresco, concentrado, persistente y de buen balance.
