Descripción
Coincidir Chardonnay
Este Chardonnay, elaborado por Giuliana Bruno y Leandro Velázquez en Tunuyán, Valle de Uco, es el reflejo de un proyecto familiar centrado en microvinificaciones de partidas limitadas. Cosechado tempranamente para preservar su frescura, se destaca por una elaboración bajo método oxidativo que realza su carácter singular y su fidelidad al terroir.
Técnicamente, el mosto fermenta en concreto con levaduras indígenas, seguido de una crianza de 5 meses sobre lías en el mismo material. En nariz, ofrece notas cítricas de lima y pomelo, complementadas por aromas de flores blancas. En boca, presenta una entrada sutil y punzante, con una versatilidad y persistencia que definen su perfil técnico y equilibrio.
