Descripción
Proveniente del extremo sur del Valle de Uco, El Límite Blanco es un Chardonnay, con Semillón, Tokai, Chenin Blanc y Riesling. Se origina en Las Pareditas, sobre suelos aluvionales con presencia de grava, arena y arcilla.
La filosofía aquí es la mínima intervención para preservar las notas salinas y herbáceas típicas de este terroir más fresco y ventoso, logrando un vino de montaña con una identidad filosa y auténtica.
- Zona: Las Pareditas, San Carlos (Valle de Uco). 1.100 msnm.
- Crianza: Criado 100% en tanques de acero inoxidable para mantener la pureza del varietal y la expresión del suelo.
- Notas de cata: Destaca por su perfil mineral y salino, con aromas a hierbas frescas y frutas cítricas. En boca es tenso, con una acidez punzante y un final marcadamente mineral.
